
Rosquitas Artesanales
S/ 2.00 el paquete de 5Crocantes, hechas con la misma receta de siempre. Perfectas para el café de la tarde.
Ver rosquitas →Desde 1985 seguimos la misma receta con la que abrió la panadería: sin atajos, sin máquinas de más, con el pan saliendo caliente del horno cada mañana.
"Artesanal" es una palabra que muchos usan sin explicar qué significa. Nosotros preferimos mostrártelo: es el se hornea, en un horno de barro, se deja fermentar el tiempo que necesita y no usa conservantes artificiales, siguiendo una receta que no ha cambiado desde que abrió la panadería.
Todo empezó un día domingo de 1985, cuando la panadería abrió sus puertas con apenas 25 kilos de harina. En ese entonces no había máquinas: el pan se amasaba a pulso, y así se sigue haciendo hoy.
Don Óscar fue quien aprendió el oficio de panadero y se quedó como maestro panadero durante toda la historia de la panadería. Doña Dorita atendía y cobraba. Don Raúl ayudaba mientras aprendía el oficio. Esa misma receta, con esas mismas manos formadas en la tradición familiar, es la que sigue saliendo del horno cada mañana.
Si quieres saber qué tipo de panes artesanales puedes encontrar en una panadería de barrio como la nuestra, estos son los que trabajamos:
El pan piurano no es igual al de Lima ni al de otras regiones. Es el pan de todos los días, el que se compra temprano para el desayuno y se vuelve a comprar en la tarde porque ya se acabó.
Es un pan pensado para la mesa familiar, no para una vitrina. En Panadería Dorita seguimos esa misma lógica: pan honesto, hecho para el consumo diario del barrio, sin vueltas ni ingredientes que no necesitas.
Don Víctor y Doña Dorita llegaron a Piura buscando dónde vivir, y terminaron abriendo una panadería porque un amigo de la familia les habló del buen pan que sabían hacer. Casi 40 años después, esa receta sigue en pie.
"El pan se parte con las manos, pero se comparte con el corazón."
Cada producto tiene su propio proceso y su propio tiempo de horneado. Aquí te contamos qué hay disponible y cómo pedirlo.
El pan de todos los días, el que acompaña el desayuno de cada casa. Su precio depende del peso o la cantidad que necesites. Si eres bodeguero o revendedor, coordinamos peso justo y entrega puntual cada semana.
Pedir pan francés

Crocantes, hechas con la misma receta de siempre. Perfectas para el café de la tarde.
Ver rosquitas →
Suave y esponjoso, un clásico de la casa que hoy elabora Vitucho, el dulcero de la panadería.
Ver Pan de Espuma →
Hecho con el mismo cuidado que el resto de nuestro pan, listo para tu casa o tu negocio.
Ver Pan de Hamburguesa →Nos encuentras en AA.HH. 18 de Mayo, manzana Q, lote 18, Piura. Si estás cerca, pasa directo por tu pan recién horneado.
Preguntar por WhatsAppPara bocaditos, avísanos con 2 días de anticipación. Para tortas dentro del mismo pedido, con 1 día basta.
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